Los precios de los alimentos subieron 1,3% en la primera semana de agosto: lácteos, panificados y bebidas, los que más aumentaron

Los productos básicos registraron la cifra de incremento más alta desde la cuarta semana de junio. Lácteos, panificados y bebidas fueron las categorías que más impulsaron la variación en los primeros días de agosto.

En la primera semana de agosto, los precios de los alimentos en Argentina aumentaron un 1,3%, marcando la mayor suba registrada desde la cuarta semana de junio. Este incremento afectó especialmente a productos básicos de la canasta familiar, con los lácteos, panificados y bebidas liderando la tendencia alcista.

El alza en los precios de los lácteos, que incluyen productos como la leche, quesos y yogures, fue uno de los principales motores de esta variación, seguida por los panificados, donde se registraron aumentos notables en el pan, galletitas y otros derivados. Las bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas, también experimentaron incrementos significativos en sus precios.

Este nuevo ajuste en los precios de los alimentos genera preocupación en un contexto de alta inflación, donde los consumidores ya enfrentan dificultades para mantener su poder adquisitivo. El impacto es particularmente severo en los sectores más vulnerables, que dependen en gran medida de estos productos básicos para su alimentación diaria.

Los analistas económicos advierten que esta tendencia al alza podría continuar en las próximas semanas si no se implementan medidas efectivas para contener la inflación, especialmente en el sector alimenticio, que es clave para la estabilidad económica y social del país.

Mientras tanto, los consumidores se ven obligados a ajustar aún más sus presupuestos, priorizando el gasto en alimentos esenciales y limitando la compra de otros productos, en un esfuerzo por hacer frente a la creciente presión sobre sus ingresos.