El organismo detectó que los fideos de harina de arroz con morrón contenían niveles de gluten superiores al permitido, tras una denuncia que alertó sobre una reacción alérgica en una menor.
La Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) prohibió, mediante la Disposición 10509/2024, la elaboración, fraccionamiento y comercialización en todo el país de los fideos secos de harina de arroz con morrón marca THANI, debido a una grave infracción a la normativa alimentaria vigente.
La medida fue adoptada tras una denuncia presentada por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), que señaló que el producto etiquetado como “libre de gluten” superaba el límite permitido para alimentos destinados a personas celíacas.
El análisis del lote 209 del producto confirmó una concentración de gluten superior a 10 mg/kg, lo que representa un riesgo significativo para personas con celiaquía. Según el informe, el consumo de estos fideos habría causado una reacción alérgica en una menor de edad con intolerancia al gluten.
ANMAT insta a los consumidores a no adquirir ni consumir este producto y recuerda la importancia de verificar siempre el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria para proteger la salud de los sectores más vulnerables.
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